Il Vostro hotel con cantina in Valle di Anterselva, Alto Adige

Name: Hotel Brötz
Address: Via Rasun di Sotto 29, Rasun Anterselva, Trentino Alto Adige, 39030, Italia
Telephone: +39 0474 496138

Un piacere unico

… in Alta Val Pusteria. Regionalità e sostenibilità, un amorevole lavoro manuale e un metodo di coltivazione biologico/biodinamico. All’ingresso della Valle di Anterselva crescono le viti del nostro vigneto, il più esteso e più elevato della Val Pusteria, a poco meno di un chilometro dall’hotel. Assaporate i nostri vini durante una cena presso l’Hotel Brötz o da asporto. Le vostre papille gustative ringrazieranno!
Animali domestici sono benvenuti nelle nostre camera.

Per veri intenditori:

Nel nostro vigneto di 0,5 ettari crescono i vitigni da vino bianco Muscaris e Solaris, e i vitigni da vino rosso Monarch, Cabernet Cortis, Cabernet Jura e Regent – esclusivamente varietà PIWI. Volete saperne di più? Allora partecipate a una visita guidata o a una degustazione!

Vignaioli e agricoltori per passione

La nostra azienda agricola Brötz nella Valle di Anterselva, è il risultato della grande passione e dedizione che ci unisce. I nostri due Siegfried non si concedono mai una pausa, Michael è un giovane agricoltore diplomato presso l’Istituto Agrario Provinciale, e il padrone di casa è persino un appassionato collezionista di trattori Porsche originali.

Dal produttore al consumatore

Non solo il vino, ma anche le verdure e le erbe aromatiche provengono dall’azienda agricola del padrone di casa, a due passi dall’hotel. Ecco perché possiamo dire con orgoglio di usare ingredienti 100% biologici a km zero e sostenibili. Molti altri prodotti, come il miele, le patate e le mele, vengono acquistati dai contadini della zona. E una cosa è certa: la differenza si sente, nel nostro buffet di insalate e nei deliziosi menù sempre diversi.

NUOVO: il proprio Pollaio Brötz

Circa 40 galline producono uova fresche per il buffet di colazione e per la cucina a un passo dall’albergo. Un ampio prato, cibo buono e pannelli solari sul tetto del pollaio grantiscono 100% sostenibilità.

Cos’altro vi aspetta …